Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Navigation
AccueilLes recettesLes LégumesLes FromagesLes VinsGalerie d'imagesForumsSondagesGlossaireSites partenairesLiens WebsFlux RSS/XML

Free Content
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo
Mot de passe

Enregistrer?
Mot de passe?

Recherche

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche
Google
Web sur ce site

Partenaires
 • 



recette

Principal : Cuisine : Poissons<

Truite à la NormandeTruite à la Normande Truite à la Normande Populaires
Hits : 2673   dernière mise à jour  29/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   1.20 EUR par personne           Temps de cuisson   25min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   Truite à la Normande :

4 truites,
1 litre de moules,
25 grammes de beurre,
2 échalotes,
2 oignons,
1 verre de vin blanc,
30 cl de crème fraîche,
1 bouquet de persil,
Sel,
poivre.
Recettes   Truite à la Normande :

Dans un faitout faites suer les échalotes émincées avec le beurre, ajoutez les moules et le vin blanc. Cuisez 5 minutes en remuant. Récupérez le jus, filtrez. Dans une casserole ajoutez la crème fraîche et le jus des moules, laissez réduire 5 minutes, salez, poivrez. Préchauffez le four à 220°. Disposez dans un plat les truites, ajoutez les oignons émincés, les moules décoquillées, laissez 15 minutes. Saupoudrez de persil haché avant de servir.
Conseil de boisson d  
Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



Autres recettes en rapport

Truite à l'unilatérale

Salade normande

Soles à la normande

Truites aux amandes

Truite aux raisins noirs

Truites de l'Escault

Truite au pinot noir

Brandon normand

Truite rotie sur sa peau beurre de sauge

Crêpes à la truite fumée

Truite rotie a la peau pommes fondantes aux aromates

Truite aux deux fleurs

Filet de truite fario au vin jaune

Truite de mer farcie en croûte

Truites en bellevue

Powered by eXV² Vers. 2.0.7 © 2004-2010 www.exv2.deDesign : WebServiteur
Création de site internet|PC 30 BS|développeur indépendant|développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette saumon grillé sauce bearnaise | recette pâte brisée | recette glace au thé | recette de confiture de framboises | forum de beauté au naturel | recette omelette champignons | recettes de beignets enormes | recette pain perdu brioché | recette sauce nantua | recette confiture de myrtilles | recette irish coffee | recette triangles aux noix | recette milles feuilles poires | recettes glace aux avocats | recette oeuf moulé forestière | forum de cuisine | recette entrecote marchand de vin | recette sauce aux pommes | recette glace au thé | recettes avocats aux fruits de mer |