caramel au chocolat
1. Dans une casserole, mélanger l'ensemble des ingrédients. 2. Chauffer tout en remuant avec une cuillère de bois jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur ambre foncé. 3. Poser un cercle à tarte de 22 cm sur du papier sulfurisé, huilez-le légèrement. Y verser le caramel et laisser tiédir. Retirer le cercle et découper le caramel en carrés. Les envelopper de cellophane et les ranger dans une boîte.
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