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Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux

caramel au chocolat	Hits : 10194 23/9/2003
canelle
10 minutes 20 minutes
Pour 4 personnes. hum des bonbons
Ingrédients caramel au chocolat : 250g de sucre semoule 100g de crème fraîche 50g de miel 50g de cacao en poudre
caramel au chocolat 1. Dans une casserole, mélanger l'ensemble des ingrédients. 2. Chauffer tout en remuant avec une cuillère de bois jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur ambre foncé. 3. Poser un cercle à tarte de 22 cm sur du papier sulfurisé, huilez-le légèrement. Y verser le caramel et laisser tiédir. Retirer le cercle et découper le caramel en carrés. Les envelopper de cellophane et les ranger dans une boîte.

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