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recette

Principal : Cocktails boissons rafraichissements : Crèmes, liqueurs et vins :

Liqueur de caféLiqueur de café Liqueur de café Populaires
Hits : 3581   dernière mise à jour  12/10/2003
Généralités sur cette recette   kyclaude
Temps de préparation   5 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   1 minutes
Descriptif de la recette   Pour 10 personnes. Délicieux après un bon repas et facile à faire
Ingredients   Pour 1 litre et demi de liqueur:
150gr de café pur arabica
1 litre d'eau-de-vie
375gr de sucre en morceaux
1/4 de litre d'eau
Recettes   Moudre grossièrement le café et le faire macérér 3 jours dans l'eau-de-vie dans un bocal bien fermé
Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, le laisser bouillir environ 1 minute et le verser chaud sur le café en macération.
Laisser reposer encore 5 jours puis filtrer et mettre en bouteilles
Conseil de boisson d  

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