Recettes de cuisine

Navigation

AccueilLes recettesLes LégumesLes FromagesLes VinsGalerie d'imagesForumsSondagesGlossaireSites partenairesLiens WebsFlux RSS/XML

Free Content

· Cours de Dégustation

Connexion

Recherche

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche avancée

Recherche

Partenaires

Arts-culinaires.com

http://www.yanga.fr/

http://www.cibleclick.com/cibles/clicks/symp.cfm?site_id=567042875&friend_id=210578052&banniere_id=24824

http://www.cibleclick.com/cibles/clicks/symp.cfm?site_id=660788734&friend_id=210578052&banniere_id=9248

Attention: JavaScript n'est sont pas activé-s!

Afin d'assurer l'affichage correct des informations veuillez svpl activer le JavaScript.
Contrôlez à cet effet les options de votre navigateur.

•

Principal : Cuisine : Oeufs<

Oeufs au vin	Hits : 2707 11/7/2004
ssrea
15 minutes 1 h 30 min.
Pour 6 personnes
Oeufs au vin : 6 oeufs 300 grammes de lard de poitrine fumé 2 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 20 cl de bouillon 60 cl de vin rouge 50 grammes de farine 1 couenne de lard 2 cuillerées à soupe d'huile Sel fin Poivre gris moulu
Oeufs au vin : Faire blanchir le lard 5 minutes dans de l'eau bouillante, l'éponger, le couper en dés. Tailler les carottes en dés.Émincer les oignons. Dans un poêlon en terre, faire dorer les lardons dans l'huile, ajouter les carottes et les oignons. Laisser cuire 5 minutes en remuant.Saupoudrer de farine, la faire un peu roussir en remuant et mouiller avec le vin et le bouillon, saler, poivrer. Poser dans le fond du poêlon 2 ou 3 morceaux de couenne et faire mijoter doucement 45 minutes. Incorporer alors l'ail haché et casser un à un les six oeufs dans le poêlon. Laisser cuire très doucement pendant 30 minutes. Servir très chaud.
Vin blanc de Gaillac L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Auteur : ssrea \| Ajouter / Rectifier \| Noter cette fiche \| Page précédente \|

Autres recettes en rapport

Poireaux vinaigrette

Pâté de pâques aux oeufs

Terrine d'oeufs au saumon

Ecrevisses à la Bordelaise

Darne de saumon aux meuniers vinaigrette aux herbes

Oeufs brouillés au petit lard gras

Délices aux petits pois et aux oeufs

Oeufs rémoulade

Boeuf africa

Vinaigrette de rougets à l'ananas

Oeufs à la pizzaiola

Oeufs aux oronges

Entrecôte marchand de vin

Pain de courge à la viande

Brochet au vin blanc

développeur indépendant| tai informatique|

| Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette Soupe du pecheur | forum cocktails | recette aumonières de saumon au tartare de st jacques | recette de confiture de fraises | recette sauce rouille | recette oeufs brouillés aspèrges | forum patisserie | recette gratin chèvre compote de pomme | recette pissaladière sardines | recette moussaka | recettes glace aux avocats | recette aperitives aux 5 parfums | recette gateau coeur | recette soufflé glacé au citron | recette sauce moutarde | recette glace au thé | recettes endives gratinées au chester | recette de creme brulée | recette melon surprise | confiture de tomates |