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Principal : Cuisine : Oeufs<

Oeufs à la pizzaiola	Hits : 2375 11/7/2004
ssrea
10 minutes 15 min
Pour 2 personnes
Oeufs à la pizzaiola : 4 oeufs entiers frais 2 tranches de jambon ou d'épaule 1 boite de sauce tomate fraiche 1 boule de mozzarella 100 grammes de gruyère râpé Sel fin Poivre gris moulu
Oeufs à la pizzaiola : Dans un plat à gratin, placer la sauce tomate salée et poivrée. Casser les 4 oeufs sur ce nid de sauce en évitant que le jaune de l'oeuf ne craque. Saler et poivrer, puis mettre par-dessus du jambon découpé à la main en morceaux. Finir en recouvrant de morceaux de mozzarella et soupoudrer d'un peu de gruyère râpé. Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes et déguster très chaud.
Vin blanc de la région de Duras L'abus d'alcool est dangereux poiur la santé.
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