Oeufs à la pizzaiola
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Hits : 1790
11/7/2004
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ssrea
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10 minutes 15 min
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Pour 2 personnes
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Oeufs à la pizzaiola :
4 oeufs entiers frais 2 tranches de jambon ou d'épaule 1 boite de sauce tomate fraiche 1 boule de mozzarella 100 grammes de gruyère râpé Sel fin Poivre gris moulu
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Oeufs à la pizzaiola :
Dans un plat à gratin, placer la sauce tomate salée et poivrée. Casser les 4 oeufs sur ce nid de sauce en évitant que le jaune de l'oeuf ne craque. Saler et poivrer, puis mettre par-dessus du jambon découpé à la main en morceaux. Finir en recouvrant de morceaux de mozzarella et soupoudrer d'un peu de gruyère râpé. Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes et déguster très chaud.
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Vin blanc de la région de Duras
L'abus d'alcool est dangereux poiur la santé.
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