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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Clafoutis flambé aux bananes.	Hits : 4177 11/7/2004
ssrea
10 minutes 30 min
Pour 7 personnes
Clafoutis flambé aux bananes : 3 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 50 grammes de beurre 2 verres de lait 1 pincée de sel 4 bananes 1/4 de verre de rhum
Clafoutis flambé aux bananes : Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait et le sel. Beurrer un moule et préchauffer le four th 7 160° . Découper les bananes en rondelles, les mettre dans le moule. Verser la pâte dessus, déposer des petites noisettes de beurre. Faire cuire 35 minutes à four chaud. Saupoudrer le clafoutis de sucre en poudre et réenfourner quelques minutes pour caraméliser. Laisser tiédir votre clafoutis et flamber au rhum au dernier moment.
Vins liquoreux et fruités rouges ou blancs L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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