Quiche au raisins :
Foncer un moule à tarte de pâte brisée. Piquer le fond. Laver, épépiner et sécher les raisins. Les disposer sur le fond. Préparer l'appareil en mélangeant le sucre, les oeufs, les amandes, le lait, la crème et le kirsch. Verser l'appareil dans le moule et cuire à four chaud, 200°, pendant 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
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