Recettes de cuisine: Tarte messine ou Migeaine Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte messine ou Migeaine	Hits : 1742 11/7/2004
ssrea
30 minutes 35 min
Pour 6 personnes
Tarte messine ou Migeaine : 250 grammes de farine, 150 grammes de beurre, 200 grammes de fromage blanc, 15 cl de crème épaisse, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, sel
Tarte messine ou Migeaine : Préparez une pâte brisée avec la farine, le beurre et un peu d'eau froide. Laissez reposer 1 heure au frais en boule. Versez le fromage blanc dans un égouttoir. Mélangez le fromage blanc égoutté, la crème fraîche et le sucre avec 1 pincée de sel dans une terrine. Cassez les oeufs dans une jatte, battez-les en omelette en ajoutant le sucre vanillé. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente et travaillez le tout quelques minutes. Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Versez la préparation au fromage blanc sur le fond de tarte. Faites cuire dans le four à 200°C 35 minutes en surveillant le dessus, s'il colore trop vite, le couvrir de papier d'aluminium.

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coquesicrue

Re: Biscuit d' halloween chocolat potiron

Aide de cuisine

Inscrit le : 27/9/2003
Envois : 39
De : Genève

Réponse

Je les ai faits : c'était délicieux ! Bravo !
Smile

Smile

»5/11/2003 19:37

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