Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Menu
Accueil
Les recettes
Proposer
Populaires
Mieux notées

Les Légumes
Proposer
Populaires
Mieux notés

Les Fromages
Proposer
Populaires
Mieux notés

Les Vins
Proposer
Populaires
Mieux notés

Galerie photos
Top Image
Commentaires

Forums
Les plus récents
Les plus lus
Les plus actifs
Archive

Articles
Proposer article
Archives
Tous les articles

Sondages
Glossaire
Proposer terme
Demander terme

Membres
Sites partenaires
Liens Webs
Populaires
Mieux notés

Manchettes

La Boutique :
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo

Mot de passe


Mot de passe perdu ?

Pas encore membre ?
Inscription ?

Recherchez sur le site.

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.



Recherche
Google
Web sur ce site

Sites partenaires

 • 



recette

Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

Touron glacé sorte de nougatTouron glacé sorte de nougat Touron glacé sorte de nougat Populaires
Hits : 8364   dernière mise à jour  27/3/2006
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 minutes                     Cout   Economique           Temps de cuisson  
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
facile
Ingredients   Touron glacé :

150 gr de pâte à croquer ou à cuisiner.
100 gr de sauce au caramel
Recettes   Touron glacé :

Les formules les plus ancestrales et les plus fidèles sont celles du touron mou ou de Jijona - confectionné à partir d'amandes broyées - et du touron dur ou d'Alicante - avec des amandes entières ou, servi sous forme de glace, accompagné d'une sauce au chocolat confectionnée non pas avec du beurre mais avec de l'huile d'olive, comme on le faisait autrefois en Espagne, lorsque le cacao fut rapporté des Amériques par je ne sais plus qui. À l'occasion de Noël, dans le pays catalan, il est servi en 6 versions
* torron - amandes, noisettes et miel
* massepain et fruits confits
* Jijona ou xixona - avec des amandes en praliné
* gema cremada - amandes entières, pâte d'amande, oeuf brûlé qu'on doit casser pour déguster
* touron d'Alicante - amandes entières et miel
* touron glacé
Conseil de boisson d  

Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |


 

Autres recettes en rapport

Ananas et mangue sautés au thym et romarin, quenelle de glac


Glace au melon sauce aux amandes


Bûche aux marrons glacés


Glace aux avocats


Glace au piment de la jamaique


Craquant glacé


Soufflé glacé à la clémentine


Glace aux groseilles


Soupe d'huître glacée, oeufs neige et caviar


Glace a la rhubarbe


Soupe glacée de melon, sorbet au mac vin


Glace aux carambars


Glace aux speculoos


Soupe glacée concombre et crevettes


Pudding glacé Noel Australie

développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | meulan | Mairie de meulan | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | Import export | Vin chateau lardiere | recette soufflé glacé au citron | recettes de makroudh | recette fondant au chocolat | recette aumonières de saumon au tartare de st jacques | recette omelette champignons | recette salade carottes et raisins | recette de churros | recette saumon grillé sauce bearnaise | recette salade mechouia | recette sauce aux herbes | recette caponata au fenouil | recettes Angels kiss | recette sauce aux pruneaux | recette gratin chèvre compote de pomme | recettes sorbet bananes | recettes cocktails SIde car | recette caponata au fenouil | recette pain perdu brioché | recette cèpes farcis |