Gnocchi au speck et au gorgonzola 
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Hits : 1536
10/7/2004
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 ssrea
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 5 minutes    10 minutes
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 Pour 4 personnes
très facile
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 Gnocchi au speck et au gorgonzola :
- 500 g de gnocchi
- 4 tranches de speck coupées en petits morceaux (jambon cru fumé)
- 200 g de gorgonzola émietté
- 20 cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail écrasée
- une noix de beurre
- parmesan râpé
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 Gnocchi au speck et au gorgonzola :
* Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le speck pendant 3 minutes.
Ajouter l'ail, la crème et le gorgonzola.
* Faire cuire jusqu'à ce que le gorgonzola ait fondu.
Éteindre le feu.
* Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
* Mélanger le tout, servir et saupoudrer chaque assiette de parmesan.
Conseil :
Puisque le gorgonzola et le speck sont des ingrédients salés, il n'est pas nécessaire de rajouter de sel pour la préparation.
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |
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