 Gâteau de pâtes :
* Faites un bon jus en faisant rissoler l'oignon avec la carotte émincée et le céleri.
Ajoutez ensuite la viande hachée, sel, poivre, et un peu de bouillon.
* A mi-cuisson ajoutez les foies de volaille, les tomates concassées et le reste de bouillon.
* Faites la béchamel et ajoutez-y la moitié du parmesan et du beurre.
Ebouillantez les lasagnes pendant quelques minutes.
* Beurrez une grosse terrine, tapissez-la de lasagnes.
Remplissez ensuite avec des couches superposées de lasagnes, béchamel, noisettes de beurre, tranches de jambon et parmesan.
* Mettez au four pendant 20 mn et servez avec la sauce tomate à part.
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10/7/2004
ssrea
20 minutes 
40 minutes environ
Pour 6 personnes
Gâteau de pâtes :
