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recette

Principal : Cuisines étrangères : Italiennes<

Gâteau de pâtesGâteau de pâtes Gâteau de pâtes Populaires
Hits : 4565   dernière mise à jour  10/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   40 minutes environ
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
facile
Ingredients   Gâteau de pâtes :

- 400 g de lasagnes
- 1 oignon
- des foies de poulet
- une carotte
- une branche de céleri
- 150 g de viande hachée
- 300 g de jambon cuit fumé
- 150 g de beurre
- une tasse de béchamel
- 50 g de parmesan
- 4 tomates
- un peu de bouillon
Recettes   Gâteau de pâtes :

* Faites un bon jus en faisant rissoler l'oignon avec la carotte émincée et le céleri.
Ajoutez ensuite la viande hachée, sel, poivre, et un peu de bouillon.

* A mi-cuisson ajoutez les foies de volaille, les tomates concassées et le reste de bouillon.

* Faites la béchamel et ajoutez-y la moitié du parmesan et du beurre.
Ebouillantez les lasagnes pendant quelques minutes.

* Beurrez une grosse terrine, tapissez-la de lasagnes.
Remplissez ensuite avec des couches superposées de lasagnes, béchamel, noisettes de beurre, tranches de jambon et parmesan.

* Mettez au four pendant 20 mn et servez avec la sauce tomate à part.
Conseil de boisson d  

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