2 cuil. à café de graines de sésame 50g de saumon fumé haché 2 cuil. à soupe de gingembre au vinaigre haché 2 oignons nouveaux finement hachés 740g de riz blanc à grains ronds cuit et chaud
griller les graines de sésame 1 ou 2 min à feu doux dans une poêle sèche en la secouant jusqu'à ce qu'elle commence à éclater dans un bol, mélanger saumon gingembre et oignons avec les mains préalablement mouillées, former de petites boules de riz incorporer au centre 2 cuillères à café de farce en gardant les mains mouillées pour que le riz ne colle pas disposer les boulettes sur un plat et soupoudrer de graines de sésame
8/10/2003
Canelle
25 minutes 
Pour 4 personnes.
2 cuil. à café de graines de sésame 
griller les graines de sésame 1 ou 2 min à feu doux dans une poêle sèche en la secouant jusqu'à ce qu'elle commence à éclater 
