- 7 feuilles de brick - 1 pot de ricotta (250 g) - 50 g de parmesan - 3 courgettes - 2 oeufs - basilic (4 cuillères à soupe) - une pincée de muscade
Tarte courgette - ricotta :
* Râper les courgettes. Les faire revenir dans du beurre. Hors du feu, ajouter la ricotta, les oeufs, le parmesan, le basilic et la muscade. Saler, poivrer.
* Dans un moule à tarte, disposer les feuilles de brick les unes sur les autres. Recouvrir de la préparation. Faire cuire 25 mn.
9/7/2004
ssrea
20 minutes 
25 mn
Pour 2 personnes
Tarte courgette - ricotta :
Tarte courgette - ricotta :
