Recettes de cuisine: Tarte ananas renversée Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte ananas renversée	Hits : 4488 7/10/2003
Canelle
15 minutes
Pour 6 personnes.
150 g de pâte feuilletée 100 g de sucre et 20 sucres 125 g de beurre 3 oeufs 500 g d'ananas en tranches 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé
Beurrer le fond d'un moule plat. Egoutter les ananas et conserver le jus. Disposer les tranches au fond du plat. Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le beurre et la levure jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faire le caramel : 1/2 verre d'eau et 20 sucres. Arroser les tranches d'ananas avec le caramel. Verser la pâte sur les tranches. Mettre au four (thermostat 5/6, 180°C) pendant 30 minutes. Démouler chaud et verser le jus des ananas dessus. Saupoudrer de sucre vanillé.

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