- 350 g de chocolat blanc - 40 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 3 jaunes d'oeuf - 2 grosses cuillères de noix de coco râpée - copeaux chocolat noir - copeaux chocolat au lait - copeaux chocolat blanc
Placer 40 cl de crème liquide au congélateur avec les fouets du batteur pendant 1 heure. Placer 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant au moins 10 mn.
Faire fondre 350 g de chocolat blanc au micro-ondes. Ajouter la gélatine, 3 jaunes d'oeufs, la crème battue en chantilly et la noix de coco râpée.
Mettre du film transparent dans un moule, y mettre la préparation et laisser au moins 4 heures au frigo.
Démouler et décorer des copeaux de chocolat de toutes les couleurs.
7/10/2003
Canelle
15 minutes 
Pour 6 personnes.
Ingrédients (pour 6 personnes) : 
Placer 40 cl de crème liquide au congélateur avec les fouets du batteur pendant 1 heure.
