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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Gateau au chocolat blancGateau au chocolat blanc Gateau au chocolat blanc Populaires
Hits : 8432   dernière mise à jour  7/10/2003
Généralités sur cette recette   Canelle
Temps de préparation   15 minutes                     Cout             Temps de cuisson  
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes.
Ingredients   Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 350 g de chocolat blanc
- 40 cl de crème liquide
- 3 feuilles de gélatine
- 3 jaunes d'oeuf
- 2 grosses cuillères de noix de coco râpée
- copeaux chocolat noir
- copeaux chocolat au lait
- copeaux chocolat blanc
Recettes   Placer 40 cl de crème liquide au congélateur avec les fouets du batteur pendant 1 heure.
Placer 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant au moins 10 mn.

Faire fondre 350 g de chocolat blanc au micro-ondes.
Ajouter la gélatine, 3 jaunes d'oeufs, la crème battue en chantilly et la noix de coco râpée.

Mettre du film transparent dans un moule, y mettre la préparation et laisser au moins 4 heures au frigo.

Démouler et décorer des copeaux de chocolat de toutes les couleurs.
Conseil de boisson d  

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