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Principal : Cuisines étrangères : Italiennes :

Cake aux trois fromages italiens (amuse gueule)Cake aux trois fromages italiens (amuse gueule) Cake aux trois fromages italiens (amuse gueule) Populaires
Hits : 3193   dernière mise à jour  8/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   40 mn
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
facile
Ingredients   Cake aux trois fromages italiens :

- 175 g de farine
- 25 g de Maïzena
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 2,5 cl d'huile d'olive
- 30 g de Parmesan en poudre
- 40 g de Gorgonzola
- 65 g de Mozzarella (soit la moitié d'une boule de 125 g)
- 6 feuilles de basilic hachées
- 1/2 sachet levure chimique
- sel et poivre
Recettes   Cake aux trois fromages italiens :

* Mettez votre plus beau tablier...
Puis mettez le four à chauffer à thermostat 7.

* Faites chauffer le lait, beurrez un plat à cake, saupoudrez-le de farine.


* Dans un saladier, versez la farine, la Maïzena, la levure chimique, l'huile d'olive, mélangez, ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et le lait chaud.

* Mélangez bien à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène.

* Ajoutez le basilic haché, le Parmesan, la Mozzarella et le Gorgonzola.
Salez, poivrez au moulin.
Mélangez bien.

* Enfournez thermostat 5 durant environ 35 à 40 minutes.
La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

* Laissez tiédir et disposez dans un plat à cake.
Conseil de boisson d  

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