POTAGE PARMENTIER 
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Hits : 1801
8/7/2004
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 ssrea
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 20 minutes    1 heure
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 Pour 6 personnes.
très facile
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 POTAGE PARMENTIER :
1 kg de pomme de terre
500 g de blancs de poireaux
100 g de beurre
sel
poivre
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 POTAGE PARMENTIER :
Eplucher et laver les pommes de terre. Laver les poireaux et les émincer. Les faire suer au beurre. Mouiller d'1,5 l d'eau. Porter à ébullition.
Ajouter les pommes de terre taillées en petits dés. Cuire 40 min. Assaissonner. Passer au mixer. Servir bien chaud.
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 VIN : EDELZWICKER
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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