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recette

Principal : Cuisine : Potages<

SOUPE DE LEGUMESSOUPE DE LEGUMES SOUPE DE LEGUMES Populaires
Hits : 4211   dernière mise à jour  8/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   45 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   45 minutes
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes.
très facile
Ingredients   SOUPE DE LEGUMES :

600 g de pommes de terre
150 g de poireaux
150 g de céléri rave
200 g de carottes
100 G de navets
1 poignée d'épinards
1 petit oignon
sel
crème fraiche
croutons
1 oignon ou 2 gousses d'ail
haché, frit au beurre
Recettes   SOUPE DE LEGUMES :

Eplucher et émincer les légumes. Les verser dans 2,5 l d'eau salée. Cuire 45 min. Passer au moulin à légumes.
Servir dans une soupière avec de la crème fraiche. Au dernier moment, ajouter des croutons et de l'oignon frit au beurre.
Conseil de boisson d   VIN : BEARN BLANC

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



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