Pour 2 litres d'eau, 400 g de farine. Dans l'eau bouillante, légèrement salée, jetez de la farine. Tournez sans cesse avec une cuillere de bois. 20 minutes de cuisson suffisent. Mettez sur la table un grand pot de lait froid, pour que chacun puisse en prendre la quantité qu'il désire pour en arroser sa bouillie. Suivant les goûts, cette bouillie sera lisse ou granuleuse, selon qu'elle aura été ou non délayée à eau chaude ou bouillante.
6/7/2004
ssrea
10 minutes 
20 minutes
Pour 4 personnes. facile
BOUILLIE DE FARINE DE CHATAIGNES :
BOUILLIE DE FARINE DE CHATAIGNES :
