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recette

Principal : Cuisine : Légumes :

GALETTE DE MAIS CORSEGALETTE DE MAIS CORSE GALETTE DE MAIS CORSE Populaires
Hits : 2134   dernière mise à jour  6/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   10 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   GALETTE DE MAIS CORSE :

1 litre de lait
500 g de sucre
125 g de beurre
500 g de farine de maïs
125 g de farine de blé
Des oeufs
Recettes   GALETTE DE MAIS CORSE :

Mettez à bouillir le lait, le sucre et le beurre. Versez en pluie les farines tamisées. Tournez vivement une quinzaine de minutes. Déposez la pâte dans une terrine et attendez son refroidissement complet pour y introduire, un à un, les oeufs nécessaires à l'obtention d'une pâte consistante. Etalez, coupez les galettes avec un verre. Cuire à four moyen.
Conseil de boisson d  

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