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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

GATEAUX DE BOCOGNANO (corse)GATEAUX DE BOCOGNANO (corse) GATEAUX DE BOCOGNANO (corse) Populaires
Hits : 4490   dernière mise à jour  4/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   10 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   GATEAUX DE BOCOGNANO :

500 g de farine
100 g de sucre
1 oeuf
50 g de graisse de porc
1 pincée de bicarbonate
1 zeste de citron râpé
Recettes   GATEAUX DE BOCOGNANO :

Pétrissez le tout avec du lait. La pâte doit être ferme. Divisez-la en petits morceaux, roulez-la pour bien lui donner la forme d'un bâtonnet que vous fermez en anneau. Faites frire à l'huile bouillante. Déposez sur une serviette pliée. Saupoudrez de sucre. En plus d'être délicieux, ces gâteaux ont l'avantage de pouvoir se conserver assez longtemps.
Conseil de boisson d  

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