Débarrassez la courge de l'écorce et des grains. Râpez-la crue. Ajoutez à cette purée autant de farine qu'il est nécessaire pour obtenir une pâte à beignets assez consistante, Ajoutez les raisins préalablement trempés dans de i'eau-de-vie. Faites frire à l'huile chaude. Servez les beignets saupoudrés de sucre.
4/7/2004
ssrea
10 minutes 
5 minutes
Pour 4 personnes
BEIGNETS DE COURGE ROUGE AUX RAISINS SECS :
BEIGNETS DE COURGE ROUGE AUX RAISINS SECS :
