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Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

BEIGNETS DE FARINE DE CHATAIGNES (corse)BEIGNETS DE FARINE DE CHATAIGNES (corse) BEIGNETS DE FARINE DE CHATAIGNES (corse) Populaires
Hits : 3942   dernière mise à jour  4/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   7 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
facile
Ingredients   BEIGNETS DE FARINE DE CHATAIGNES :

un litre d'eau
sel
un zeste d'orange râpé
une cuillere à café d'anis en grains
farine
Recettes   BEIGNETS DE FARINE DE CHATAIGNES :

Faites la pâte suivante : Dans une terrine, où vous aurez versé un litre d'eau, un peu de sel, un zeste d'orange râpé et une cuillere à café d'anis en grains, versez de la farine jusqu'à obtention d'une pâte légère, lisse, mais assez consistante, pour en faire des beignets. Faites frire à huile chaude. Saupoudrez de sucre (facultatif). Il est des endroits de la Corse où l'anis et l'orange en sont exclus. On peut ajouter à cette pâte du brocciu frais coupé en gros dés. Un dé pour chaque beignet.
Conseil de boisson d  

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