300 g de farine 3 oeufs 1 petit verre d'eau-de-vie Sel Eau 1 fromage frais
MANFARE DE LA CASTAGNICCIA :
Rassemblez dans une terrine, farine, eau, sel, eau-de-vie et jaunes d'oeufs. Bien mélanger. Compléter la pâte au moment de l'employer avec les blancs battus en neige. Coupez le fromage en cubes, trempez dans la pâte à frire. Plongez les beignets a grande friture. On ne sucre pas.
4/7/2004
ssrea
5 minutes 
5 minutes
Pour 4 personnes.
MANFARE DE LA CASTAGNICCIA :
MANFARE DE LA CASTAGNICCIA :
