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Principal : Cuisine : Oeufs<

OEUFS FARCIS AU SAUMONOEUFS FARCIS AU SAUMON OEUFS FARCIS AU SAUMON Populaires
Hits : 2649   dernière mise à jour  4/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout             Temps de cuisson   10 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes.
Ingredients   OEUFS FARCIS AU SAUMON :

6 oeufs
100 g de saumon fumé
3 belles tranches de saumon fumé
4 c à soupe de crème fraîche
1 citron
quelques feuilles de salade
quelques dès de poivron ou de tomate
Recettes   OEUFS FARCIS AU SAUMON :

Faites cuire les oeufs durs dans l'eau bouillante salée. Ecalez-les oeufs et coupez les en deux. Retirez les jaunes et passez-les au mixeur avec 100 g de de saumon fumé. Ajoutez la crème fraîche et du jus de citron selon votre goût. Farcissez les moitiés de blancs avec cette préparation, décorez de dés de poivron ou de tomate et recouvrez chaque moitié d'oeuf d'un quart de tranche de saumon fumé disposé élégamment.
Conseil de boisson d  
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