Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Navigation
AccueilLes recettesLes LégumesLes FromagesLes VinsGalerie d'imagesForumsSondagesGlossaireSites partenairesLiens WebsFlux RSS/XML

Free Content
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo
Mot de passe

Enregistrer?
Mot de passe?

Recherche

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche
Google
Web sur ce site

Partenaires

 • 



recette

Principal : Glaces

Glace au chocolatGlace au chocolat Glace au chocolat Populaires
Hits : 28539   dernière mise à jour  14/6/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   60 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   10 minutes
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
Ingredients   Glace au chocolat :

250g de chocolat noir
50g de cacao amer
8 jaunes d'oeufs
15cl de crème fraîche épaisse
1 l. de lait
Recettes   Glace au chocolat :

* Dans une jatte, mettre le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger le tout jusqu'à ce que ce soit crémeux.
Verser le mélange dans une casserole, faire chauffer sur feu doux en ajoutant le lait petit à petit sans faire bouillir mais laisser sur le feu plus de 10 minutes pour éviter les problèmes de salmonel.
Laisser refroidir.

* Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Incorporer la crème et le cacao.
Bien mélanger.
Laisser refroidir.
Mélanger les deux préparations, verser dans une sorbetière et faire prendre au freezer.
Conseil de boisson d  

Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



Autres recettes en rapport

Glace chocolat menthe


POTAGE GLACE AUX CAROTTES


Oeufs tièdes au chocolat et sabayon au rhum.


Glace aux carambars


Soupe glacée concombre et crevettes


Brownies au chocolat


Tulipes glacées aux framboises


Glace au caramel


Chocolat chaud à la créole


fondant au chocolat


Petits soufflés au chocolat


Tiramisu aux marrons glacés


Truffes aux marrons et au chocolat


Saint-Emilion au chocolat


Charlotte au chocolat - passion

développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette salade tiede de feves au jambon | recettes Angels kiss | recette beignets d oignons | recette pissaladière nicoise | recette tomates farcies | forum de cuisine | recette anchoïade | recette sauce rouille | recette poireaux braisés | recette sauce moutarde | recette caramel au chocolat | recette soufflé glacé au citron | recette quiche | recette peches vin blanc épices | recette cuisses de canard à l orange | recette Choucroute | recette confiture d oignons à l echalotte | Entrees froides | recette de cuisine | recette sauce tartare |