1 citron 1 petit bouquet de persil 125 g de beurre ramolli 16 gambas
200 g de mie de pain rassis 3 gousses d'ail sel, poivre
Préchauffez le four à 210° . Lavez, essorez et hachez le persil. Pelez, hachez les gousses d'ail. Mixez grossièrement le pain. Malaxez, à la fourchette, le beurre ramolli avec le persil et l'ail hachés. Ajoutez la mie de pain. Salez, poivrez. Mélangez bien. Dressez les gambas dans le plat allant au four. Recouvrez-les avec la préparation. Placez le plat de gambas dans le four préchauffé. Laissez cuire 10 min. Décorez de rondelles de citron
6/10/2003
Canelle
20 minutes 
Pour 4 personnes.
1 citron 
Préchauffez le four à 210° . 
