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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Tarte crumble aux poires et aux pépites de chocolatTarte crumble aux poires et aux pépites de chocolat Tarte crumble aux poires et aux pépites de chocolat Populaires
Hits : 4743   dernière mise à jour  4/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   30 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   25 mn environ
Descriptif de la recette   Pour 8 personnes
très facile
végétarien
Ingredients   Tarte crumble aux poires et aux pépites de chocolat :

- 1 kg de poires
- 200 g de chocolat noir (type Nestlé dessert corsé)
- 1 pâte brisée
- 250 g de farine
- 150 g de cassonade
- 150 g de beurre
- 2 cuillères à café de mélange 4 épices
Recettes   Tarte crumble aux poires et aux pépites de chocolat :

* Préchauffez votre four à thermostat 7 (220°C).

* Lavez, pelez, coupez les poires en cubes.
Saupoudrez-les du mélange 4 épices et mélangez.

* Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre cassonade et le beurre mou du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s'effrite en petits morceaux.

* Avec un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.
Mélangez-les au crumble.

* Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la chauffer à blanc quelques minutes pour éviter que la pâte ne ramolisse aux contact des fruits.

* Après les avoir légèrement épongés, répartissez les cubes de poires sur le fond de tarte et recouvrez-les de crumble.

* Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 mn.

Conseil :
Servie chaude de préférence, cette tarte est un excellent dessert d'automne.
Conseil de boisson d  

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