Pudding soufflé express aux marrons 
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Hits : 1705
4/7/2004
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 ssrea
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 10 minutes    30-40 mn
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 Pour 8 personnes
très facile
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 Pudding soufflé express aux marrons :
- 1 boîte (800 g) de crème de marrons vanillée
- 8 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
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 Pudding soufflé express aux marrons :
* Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige très ferme.
Mélanger intimement les jaunes à la crème de marrons et à la crème fraîche.
Ajouter 1/3 des blancs à la crème aux marrons, puis le reste des blancs avec délicatesse (en soulevant la pâte).
* Verser la pâte dans un moule à cake ou à manqué antiadhésif (ou à défaut bien beurré).
* Cuire à four moyen (environ 200°C).
Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche.
* Servir tiède.
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