Flan aux prunes :
* Lavez et dénoyautez les prunes. Battez le fromage blanc avec les oeufs entiers, la farine, le sucre, les amandes et le kirsch.
* Beurrez un plat allant au four, mettez-y les quetsches dénoyautées, puis la préparation au fromage blanc.
* Faites cuire 45 mn à four moyen.
* Servez tiède de préférence dans le plat de cuisson.
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