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recette

Principal : Sauces :

Sauce moutardeSauce moutarde Sauce moutarde Populaires
Hits : 35712   dernière mise à jour  14/6/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   Economique           Temps de cuisson   0 minute
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   Sauce moutarde :

6 C. à soupe de moutarde de Dijon
30cl de crème double
le jus d'un citron
sel
poivre
Recettes   Sauce moutarde :

* Dans un bol, mettre du sel, du poivre, le jus de citron et la moutarde.
Bien mélanger puis ajouter petit à petit la crème double très froide en fouettant comme pour une mayonnaise.

* Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

* Servir bien frais avec des légumes crus, des oeufs pochés, des salades, des tomates etc.
Conseil de boisson d  

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