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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Brandon normandBrandon normand Brandon normand Populaires
Hits : 2673   dernière mise à jour  1/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   30 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   30 mn
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes. Pour végétarien
facile
Ingredients   Brandon normand :

- 350 g de pâte brisée
- 4 belles pommes
- 50 g de sucre
- 30 g de farine
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 verres de lait
- vanille (extrait ou gousse)
- 1 petit verre de kirsch
- 50 g d'amandes pilées
- 1 petit verre de calvados
- sucre glace
Recettes   Brandon normand :

* Faites une crème pâtissière avec le sucre, la farine, l'oeuf, le lait, la vanille.
Ajoutez le kirsch et les amandes pilées.

* Garnissez une tourtière avec la pâte brisée et faites cuire 15 mn à four chaud.

* Garnissez la pâte avec la crème pâtissière.
Faites cuire les quartiers de pommes dans le beurre.
Mettez-les sur la crème pâtissière.

* Saupoudrez de sucre glace, versez le calvados flambez et servez chaud.
Conseil de boisson d  
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