TARTE AU MIEL 
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5/10/2003
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 Canelle
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 25 minutes   30 minutes
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 Pour 6 personnes.
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 IL FAUT :
1 Pâte brisée prête à cuire
OU Beurre ou margarine, 50 g
Farine, 200 g
Sucre, 1 cuil. à café
Noix, 150 g
Miel, 200 g
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 Utiliser une pâte brisée prête à cuire ou en faire une avec la farine, la margarine ou le beurre juste ramolli et la cuillère à café de sucre. La faire cuire seule en remplissant le plat à tarte de haricots secs (pour la tenir en place).
Pendant qu'elle cuit, préparer la garniture : dans une casserole, faire cuire ensemble pendant 5 minutes le miel et les noix en petits morceaux, sans cesser de tourner.
Laisser refroidir le mélange. L'étaler sur la pâte et finir de faire cuire la tarte en la remettant au four moyen (thermostat 6) pendant une demi-heure.
A déguster froid.
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