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23/8/2004
Canelle
25 minutes 
Pour 30 personnes.
Cassis : 1,250 kg
Écraser les fruits puis les laisser fermenter pendant 24 heures dans un bocal. Ajouter l'alcool et laisser macérer pendant 48 heures.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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