Oeufs cocottes aux cèpes 
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27/6/2004
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 ssrea
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 5 minutes    20 mn
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 Pour 4 personnes
très facile
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 Oeufs cocottes aux cèpes :
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)
- sel et poivre
(prévoir des ramequins passant au four)
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 Oeufs cocottes aux cèpes :
* Préchauffer le four à 180°C.
* Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes (surgelés ou frais) dans le fond des ramequins, saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
* Dès que le mélange bouillonnne, les sortir et casser les oeufs à l'intérieur.
* Remettre 8 mn au four, c'est prêt...
* Déguster avec une cuillère à soupe et des mouillettes.
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 Beaujolais, vin de loire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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