Gâteau aux noisettes fraîches 
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2/7/2004
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 ssrea
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 20 minutes    25 minutes
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 Pour 6 personnes
facile
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 Gâteau aux noisettes fraîches :
- 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées
- 150 g de beurre
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
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 Gâteau aux noisettes fraîches :
* Cassez les noisettes si elles sont fraîches.
Réservez-en une douzaine et râpez les autres.
Faites fondre rapidement le beurre dans une casserole puis retirez-la du feu.
* Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre.
Dans un autre petit saladier battez les oeufs en neige.
Ajoutez-les au beurre et au sucre.
Versez les noisettes rapées et la farine en pluie.
Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
* Faites préchauffer le four (thermostat 6/180°C).
* Enduisez un moule à tarte d'huile d'olive.
Disposez la pâte à l'intérieur.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
* Laissez refroidir.
Parsemez de noisettes fraîches réservées avant de servir
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |
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