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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Gâteau aux noisettes fraîchesGâteau aux noisettes fraîches Gâteau aux noisettes fraîches Populaires
Hits : 7230   dernière mise à jour  2/7/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   25 minutes
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
facile
Ingredients   Gâteau aux noisettes fraîches :

- 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées
- 150 g de beurre
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
Recettes   Gâteau aux noisettes fraîches :

* Cassez les noisettes si elles sont fraîches.
Réservez-en une douzaine et râpez les autres.
Faites fondre rapidement le beurre dans une casserole puis retirez-la du feu.

* Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre.
Dans un autre petit saladier battez les oeufs en neige.
Ajoutez-les au beurre et au sucre.
Versez les noisettes rapées et la farine en pluie.
Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.

* Faites préchauffer le four (thermostat 6/180°C).

* Enduisez un moule à tarte d'huile d'olive.
Disposez la pâte à l'intérieur.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.

* Laissez refroidir.
Parsemez de noisettes fraîches réservées avant de servir
Conseil de boisson d  

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