Recettes de cuisine: Tartelettes aux fraises et aux abricots Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tartelettes aux fraises et aux abricots	Hits : 3289 27/6/2004
ssrea
45 minutes 15 minutes (th 7-8 250 °C).
Pour 8 personnes facile
Tartelettes aux fraises et aux abricots : Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 verre d'eau 1/2 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de sucre. Garniture: 5 beaux abricots 1/2 verre d'eau 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre à soupe 500 g de petites fraises 1/2 pot de gelée de framboises
Tartelettes aux fraises et aux abricots : * Préparer la pâte brisée: foncer des moules ronds à tartelettes. * Piquer finement et faire cuire à blanc. Faire pocher 5 minutes les abricots coupés en deux dans le sirop léger. Les égoutter. * Garnir le centre de chaque tartelette avec un demi-abricot. Entourer de petites fraises (si elles sont grosses, les couper en deux). * Diluer la gelée de framboises avec un peu de sirop de cuisson des abricots. En napper les fraises.

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