Recettes de cuisine: Tarte au poire et potimaron Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte au poire et potimaron	Hits : 3798 26/6/2004
ssrea
15 minutes 35 mn
Pour 6 personnes. Très facile
Tarte au poire et potimaron : 320 ml de confiture de potimarron - 50 ml crème fraîche - 3 poires - 150 g de farine - 75 g de beurre - 2 oeufs - beurre sel
Tarte au poire et potimaron : * Chemiser un moule beurré de pâte brisée ; recouvrir de moitiés de poires. * Dans un bol, mélanger les oeufs, 2 oeufs entiers, la confiture de potimarrons et la crème. Verser sur les poires. Cuire la tarte à 180°C (350°F) environ 35 à 40 mn ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite - attention ! La préparation est un peu comme celle d'une quiche aussi il ne faut pas trop faire cuire pour perdre alors tout son moelleux. * Vérifier la cuisson en la piquant avec la pointe d'un couteau. * Un peu avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre roux et faire caraméliser. Servir chaud ou froid. Conseil : C'est une excellente façon d'utiliser vote confiture de potimarron ou autre confiture de courge!

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