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Principal : Cuisines étrangères : Chinoise, japonaise<

Soupe de boeuf au tapioca (entrée)Soupe de boeuf au tapioca (entrée) Soupe de boeuf au tapioca (entrée) Populaires
Hits : 3502   dernière mise à jour  26/6/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 minutes                     Cout             Temps de cuisson   10 minutes
Descriptif de la recette   Pour 1 personnes. à adapter au nombre de personne voulu
Ingredients   Soupe de boeuf au tapioca :

80 g de boeuf par personne
1 oeuf par personne
1 oignon
1 c à soupe de tapioca par personne
nuoc mam
poivre
1 pincée de glutamate
persil
feuilles de coriandre
ciboule
Recettes   Soupe de boeuf au tapioca :

* Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuoc mam et glutamate et mélanger.

* Faire cuire le tapioca dans de l'eau bouillante sans trop épaissir.
Verser le mélange de viande dans le bouillon, retirer du feu.

* Battre les oeufs, les verser dans le bouillon.
Saupoudrer de persil, coriandre et ciboule.
Conseil de boisson d  

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