Recettes de cuisine: Soupe de boeuf au tapioca (entrée) Chinoise, japonaise

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Principal : Cuisines étrangères : Chinoise, japonaise :

Soupe de boeuf au tapioca (entrée)	Hits : 2732 26/6/2004
ssrea
10 minutes 10 minutes
Pour 1 personnes. à adapter au nombre de personne voulu
Soupe de boeuf au tapioca : 80 g de boeuf par personne 1 oeuf par personne 1 oignon 1 c à soupe de tapioca par personne nuoc mam poivre 1 pincée de glutamate persil feuilles de coriandre ciboule
Soupe de boeuf au tapioca : * Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuoc mam et glutamate et mélanger. * Faire cuire le tapioca dans de l'eau bouillante sans trop épaissir. Verser le mélange de viande dans le bouillon, retirer du feu. * Battre les oeufs, les verser dans le bouillon. Saupoudrer de persil, coriandre et ciboule.

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