Recettes de cuisine: Salade de pâtes au basilic Entrées froides

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Principal : Cuisine : Entrées froides :

Salade de pâtes au basilic	Hits : 9163 22/6/2004
ssrea
15 minutes 15 mn
Pour 4 personnes. Très râfraichissant Pour végétariens très facile
Salade de pâtes au basilic : - 400 g de penne rigate - 3 tomates rondes - 3 chèvres frais (type chevrettines) - 1 bouquet de basilic frais - 1 citron - huile d'olive - sel et poivre
Salade de pâtes au basilic : * Faire cuire les penne. Les égoutter et émietter les petits chèvres sur les pâtes fumantes. Bien mélanger, le fromage doit fondre. * Découper les tomates en petits dés. Les ajouter aux pâtes. * Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, et le basilic haché. Verser la sauce sur les pâtes et mélanger. Servir bien frais.
Un rosé
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