Pâte à crèpes n1 
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5/10/2003
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 canelle
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 10 minutes   2 minutes
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 Pour 4 personnes. Une des recettes car il en existe beaucoup
avec cette recette pas besoin de rajouter de matiere grasse Pour la cuisson
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 Ingrédients (pour environ 15 crêpes) :
- 300 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
- lait (environ 3 dl) à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe
- un petit verre à liqueur de rhum.
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 Préparation :
Mettre la farine dans une terrine et former un puit.
Mettre les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.
La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Faîre chauffer une poèle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile.
Faire cuire les crêpes à feu doux
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 du cidre
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