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recette

Principal : Cuisine : Légumes<

Tagliatelles de courgettesTagliatelles de courgettes Tagliatelles de courgettes Populaires
Hits : 2948   dernière mise à jour  2/10/2003
Généralités sur cette recette   canelle
Temps de préparation   10 minutes                     Cout   Economique           Temps de cuisson   8 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes. delicieux vous pouvez en faire une entrée en ajoutant de crevettes marinées tres bon
Ingredients   Tagliatelles de courgettes
- 1 kg de courgettes
- huile d'olive
- citron
- un peu d'ail écrasé
Recettes   Préparation Tagliatelles de courgettes :


Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les 'tagliatelles') à l'aide d'un couteau économe.
Inutile d'éplucher les courgettes.

Faire cuire à la vapeur 8 mn environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important).
Si on n'a pas le temps, 1/2 heure au congélateur.

Servir en salade très fraiche les tagliatelles de courgettes arrosées d'huile d'olive et de citron, sel et poivre, un peu d'ail si on aime.
Conseil de boisson d  
Auteur : canelle | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



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