Poulet mariné grillé 
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3/10/2003
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 canelle
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 10 minutes    15 minutes
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 Pour 4 personnes. les idées barbecue Pour l'été !
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 Préparation Poulet mariné grillé : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 900g de blancs de poulet en morceaux
Marinade :
- le jus de 2 citrons
- 4 gousses d'ail hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile (d'olive of course!)
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 dose de safran
- du sel
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 Poulet mariné grillé
Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit.
Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 mn au barbecue en les retournant (variante: dans un plat avec la marinade, 25 mn à four chaud thermostat 6, 200°C).
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