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recette

Principal : Confitures

Confiture fraises ananasConfiture fraises ananas Confiture fraises ananas Populaires
Hits : 3884   dernière mise à jour  3/10/2003
Généralités sur cette recette   canelle
Temps de préparation   10 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   20 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 pots de 500 g. Un gout exotiquement français lol
Ingredients   Confiture fraises ananas

1,5 kg de fraises
500 g d'ananas tout épluché
1,750 kg de sucre
1 verre d'eau
1 gousse de vanille
Recettes   Confiture fraises ananas

Lavez les fraises. Equeutez-les. Epluchez l'ananas, ôtez le coeur fibreux, coupez la chair en petits morceaux. Mettez l'eau et le sucre dans la bassine. Portez à ébullition. Au bout de 2 à 3 mn d'ébullition, quand de petites perles brillantes éclatent à la surface (le sirop est au perlé), mettez les morceaux
d'ananas. Faites cuire 10 mn. Ajoutez la gousse de vanille fendue puis les fraises. Laissez cuire encore 10 mn. Vérifiez la cuisson mettez en pots.
Conseil de boisson d  

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