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Principal : Cuisine : Viandes. :

Pommes de terre farcies au jambonPommes de terre farcies au jambon Pommes de terre farcies au jambon Populaires
Hits : 3240   dernière mise à jour  3/10/2003
Généralités sur cette recette   donaldetdaisy
Temps de préparation   5 minutes                     Cout   Economique           Temps de cuisson   25 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes. facile
Ingredients   Pommes de terre farcies au jambon

2 très grosses pommes de terre
4 tranches de jambon cuit
150 g de fromage râpé
1 oeuf
sel
poivre
huile
Recettes   Pommes de terre farcies au jambon

Lavez et brossez les pommes de terre.
Faites-les cuire à la vapeur 15 mn environ (elles ne doivent pas être tout à fait cuites).
Egouttez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Creusez-les légèrement sans abîmer la peau, réservez la pulpe retirée.
Mélangez-la au fromage rapé et à l'oeuf battu, salez et poivrez le tout.
Répartissez cette préparation dans les demi-pommes de terre, en intercalant au milieu une tranche de jambon.
Huilez légèrement le dessus au pinceau et faites cuire à four chaud 10 mn.
C'est un plat complet que vous servirez avec une salade verte.
Conseil de boisson d   .

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