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Principal
:
Sauces
Beurre d'écrevisses
Hits :
2771
20/6/2004
ssrea
5 minutes
1 minute
Pour 4 personnes. très facile
Beurre d'écrevisses :
carcasses d'écrevisses
beurre
Beurre d'écrevisses :
* Faites revenir dans du beurre des carcasses d'écrevisses, écrasez-les au mortier et passez-les au tamis avec le beurre bien ramolli.
* Une excellente manière d'utiliser les restes.
Peut être également préparé avec des crevettes, du homard ou des crabes.
Auteur :
ssrea
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20/6/2004
ssrea
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1 minute
Pour 4 personnes. très facile
Beurre d'écrevisses :
Beurre d'écrevisses :
