Beurre d'anchois 
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20/6/2004
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 ssrea
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 3 minutes    0 minute
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 Pour 4 personnes. très facile
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 Beurre d'anchois :
beurre
anchois
jus de citron
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 Beurre d'anchois :
* Rincez les filets d'anchois, écrasez-les au mortier et malaxez-les avec le beurre et un filet de jus de citron.
Passez ensuite au tamis.
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